18 potravin zakázaných po celém světě
Žádní dva lidé nemají stejné oblíbené jídlo. (Ačkoli mnozí z nás si vybírají stejná komfortní jídla.) Věděli jste však, že některá jídla jsou tak špatná, že se vláda Spojených států - nebo vlády na celém světě - rozhodla je zakázat?
Američané jedí mnoho potravin, které jiné země zakázaly, a naopak. Některé z těchto zakázaných potravin jsou nezdravé nebo dokonce nebezpečné jíst. A produkce ostatních ohrožuje dotčené populace zvířat. Ostatní zakázaná jídla jsou prostě trochu divná. Zajímá vás, která jídla jsou zakázána a proč? Shromáždili jsme některé z nejzajímavějších příkladů zakázaných potravin, včetně těch, které jste pravděpodobně jedli více než jednou.
18. Haggis
USA zakazují haggis. | iStock.com
USA zakázaly haggis zpět v roce 1971, podle BBC. Tehdy USDA v potravinářských výrobcích zakázala ovčí plíce, jednu z klíčových složek haggis. Britští politici se opakovaně pokusili dostat haggy zpět do amerických menu. Skotské národní jídlo má podobu pikantní pudinku. Obsahuje ovčí srdce, játra a plíce. Přiznáváme, že haggis nezní tak chutný, ale někteří Američané zjevně nesouhlasí. Vezměte si Altona Browna, který nabízí vlastní recept na jídlo. (Pro záznam, jeho recept používá jazyk místo plic.)
17. Koňské maso
Koňské maso je v USA docela nepopulární Gerard Julien / AFP / Getty Images
Podle časopisu Smithsonian USA nedovolily jíst maso koňského masa USA. Vláda však tradičně zakázala porážku koní. Snopes uvádí, že americký zákon o výdajích technicky otevřel dveře pro jatka, aby se znovu otevřely. Jak se to stalo? Zákon zrušil zákaz používání federálních fondů na prohlídku jatek pro koně. Regulátoři však nemají žádné další peníze na financování inspekcí. Doposud viděli jen malý zájem o produkci koňského masa. A to se pravděpodobně brzy nezmění. Podle Smithsoniana je řada antibiotik a léků podávaných koním „z nich činí nevhodnými pro naše talíře“.
16. Losos chovaný na farmě
Několik zemí zakázalo lososa chovaného pro farmy. | iStock.com/g215
Losos chovaný na farmě zní jako zdravé jídlo. Koneckonců, mořské plody nabízejí řadu zdravotních výhod. Ale věci nejsou vždy tak, jak se zdají. Univerzita Spoon University poznamenává, že Austrálie a Nový Zéland zakázaly tento druh lososa, obvykle označený jako „losos atlantský“. Toxiny a antibiotika se vyskytují ve stravě ryb velmi silně, stejně jako menší ryby, které mohou být kontaminovány. V důsledku toho si losos uchovává chemikálie, které by mohly způsobit poškození zraku a rakovinu u lidí, kteří tyto ryby pravidelně konzumují. Pokud se obáváte environmentálních problémů spojených s chovem lososů, měli byste se vyhnout chovům ryb. Seafood Watch doporučuje zvolit divoký losos od odpovědných producentů.
15. Fugu
Pufferfish je pochoutka v Japonsku, ale v USA je obtížné ji najít Shikazu Tsuno / AFP / GettyImages
Fugu neboli pufferfish je japonská pochoutka, která je ve Spojených státech zakázána. BBC uvádí, že fugu „je tak jedovatá, že nejmenší chyba v její přípravě může být fatální.“ To by mohlo znít jako přehnané. Ale střeva, vaječníky a játra fugu obsahují jed nazývaný tetrodotoxin. Čas uvádí, že chemická látka je „1200krát smrtelnější než kyanid.“ USA fugu technicky nezakazují. Kuchaři však musí trénovat dva až tři roky, aby získali licenci na přípravu fugu. Výsledek? Fugu je nebezpečné i drahé vyzkoušet v jedné z mála restaurací, které jí slouží.
14. Geneticky upravená papája
Evropa zakázala dovoz geneticky upravené papáji. | iStock.com
Geneticky upravené jídlo je samo o sobě docela kontroverzní téma. Ale geneticky upravená papája je obzvláště taková - do té míry, že vytváří seznam zakázaných potravin. USA Today uvádí, že „asi 60% papáje pěstované ve Spojených státech, všechny na Havaji, bylo geneticky upraveno tak, aby odolávalo viru ringspot.“ Scientific American uvádí, že Evropská unie zakázala dovoz geneticky modifikovaných plodin na 20 let. Světová obchodní organizace však rozhodla, že zákaz porušuje obchodní pravidla. Země, včetně Japonska a Jižní Koreje, přesto nedůvěřují ani havajské organické papáji. To ukazuje, jak kontroverzní se v USA stalo pouze komerčně pěstované GMO ovoce.
13. Ackee
Jamajské ovoce ackee je jedním ze zakázaných potravin v USA iStock.com
tmavý režim google
Zajímá vás, které zakázané potraviny v USA nenajdete? Pravděpodobně není lepší místo začít než ackee, národní ovoce Jamajky. BuzzFeed hlásí, že ovoce se tradičně vaří a vaří se solenou treskou. Ackee je v bezpečí, pokud je zraje správně. Nezralý ackee má však vysoký obsah hypoglycinu A a B. Tyto toxické sloučeniny způsobují jamajské zvracení, které může mít za následek kómu nebo smrt. V důsledku toho FDA zakázala veškerou ackee do roku 2000. V tu chvíli bylo několik výrobců schváleno k prodeji buď zmrazené nebo konzervované ackee americkým spotřebitelům. Přesto je dovoz čerstvého ackee stále zakázán.
12. březen
USA zakázaly sýr vyrobený s larvami mouchy. | iStock.com
Vyzkoušeli byste někdy sýr plný mouchových larev? Vláda USA se chce ujistit, že se na ni nedostanete. Smithsonian Magazine uvádí, že ve Spojených státech je zakázáno casu marzu, sýr ze Sardinie. Producenti vyrábějí casu marzu zavedením muškových larev do pecorina, tvrdého sýra. Larvy podporují „pokročilé kvašení“. Když se líhnou, jedí sýrem. Myšlenka je taková, že znalci sýra budou jíst změkčený sýr před smrtí červů. Možná ano - ale ne v USA
11. Kaviár Beluga
USA zakázaly kaviár beluga. | iStock.com/darkbird77
Bohatou třídu dlouho sloužil kaviár nebo solená rybí vejce. Pokud ale běžný kaviár nestačil na pochoutku, v kaspickém moři je kaviár Beluga. United States Fish and Wildlife Service zakázala dovoz kaviáru beluga, protože velryby beluga jsou podle zákona o ohrožených druzích považovány za „kriticky ohrožené“. New York Times uvádí, že populace klesla až o 90%. Rybolov v Černém moři kdysi poskytoval více než 40% kaviáru beluga dováženého do USA. Kaviár beluga však nyní činí seznam zakázaných potravin, protože úsilí o ochranu má prioritu.
10. Žraločí ploutve
USA zakázaly žraločí ploutve. | iStock.com
Protože je ohroženo mnoho druhů žraloků, jsou žraločí ploutve v několika státech zakázány. Podle Světového fondu pro ochranu přírody používají lidé k výrobě asijské polévky žraločí ploutve. V důsledku toho lidé zabíjejí ročně zhruba 100 milionů žraloků. A bohužel, nadměrný rybolov vyčerpává populace na celém světě. Regulátory tedy jednají. BuzzFeed uvádí, že zákon o zákazu žraločích úprav z roku 2000 a zákon o ochraně žraloků z roku 2010 posilují úsilí o zachování. Zákon o eliminaci obchodu se žraločími ploutvemi z roku 2016 by navíc zakázal „vlastnit, koupit, prodat, přepravit nebo obchodovat žraločí ploutve nebo jakýkoli produkt obsahující žraločí ploutve“.
9. Foie gras
Kalifornie pracuje na zákazu foie gras. | Dimitar Dilkoff / AFP / Getty Images
Foie gras znamená „mastná játra“ a vztahuje se na kachny nebo husy, které jsou silou krmeny kila zrna, aby se jejich játra zvětšila. Není divu, že s takzvanou pochoutkou mají skupiny práv na zvířata velký problém. PETA uvádí, že ptáci násilně krmení průmyslem foie gras mají úmrtnost až 20krát vyšší než u kontrolní skupiny. Další problém s průmyslem? Foie gras se vyrábí pouze z ptáků samců, takže samice kuřat jsou nelidsky zabíjena, aby byla zpracována na krmivo pro kočky. V důsledku toho Kalifornie zakázala foie gras. Ale federální soudce zrušil zákaz v tahu, který aktivisté jistě napadají.
8. Syrové mléko
Některé státy zakázaly surové mléko. | iStock.com
Společnost Smithsonian Magazine uvádí, že syrové mléko je kontroverzním doplňkem seznamu zakázaných potravin. Syrové mléko jednoduše odkazuje na nepasterizované mléko. Mnoho lidí ve skutečnosti považuje syrové mléko za zdravější možnost. Ale CDC varuje, že „surové mléko může nést škodlivé bakterie a další bakterie, které vás mohou velmi nemocit nebo zabít. I když je možné získat nemoci z mnoha různých potravin, syrové mléko je jednou z nejrizikovějších ze všech. “Syrové mléko může způsobit průjem, žaludeční křeče a zvracení. Ve vzácných případech to může také způsobit selhání ledvin, ochrnutí a smrt. V důsledku toho přibližně polovina států v USA zakazuje prodej syrového mléka.
7. Kinder Překvapte čokoládová vajíčka
Americké celní orgány zabaví vejce Kinder Surprise. | iStock.com
Překvapivým doplňkem seznamu zakázaných potravin ve Spojených státech jsou čokoládová vejce Kinder Surprise. Tyto italské sladkosti mají malou hračku ukrytou v plastové kapsli. Ale jak uvádí Der Spiegel, americký zákon z roku 1938 zakazuje v potravinářských výrobcích nepoživatelné předměty. Myšlenka tohoto zákona? Malé děti nemusí vědět, že je uvnitř něco, takže hračka může představovat nebezpečí udušení. Americké celní orgány každý rok zabaví z lidových zavazadel desítky tisíc vajec Kinder. Fanoušci čokolády požádali vládu, aby změnila svůj postoj. Dosud však takové petice nebyly úspěšné.
6. Umělá potravinářská barviva
Mnoho zemí zakázalo potravinová barviva. | iStock.com
Mnoho amerických potravin zahrnuje umělá potravinářská barviva. Univerzita Spoon University však uvádí, že vlády v Rakousku, Finsku, Francii, Norsku a Velké Británii tato barviva zakázala. Vědci obviňují chemikálie na bázi ropy v potravinářských barvivech za vážné zdravotní problémy, včetně nádorů mozku a hyperaktivity. Další pozoruhodné korelace jsou další rakoviny, alergické reakce a poškození nervových buněk. Mluvte o velkém důvodu, proč se rozhodnout pro přirozeně barevné občerstvení a dezerty.
5. Chléb s bromičnanem draselným
Mnoho zemí zakázalo chleba bromičnanem draselným. | iStock.com/gashgeron
Na seznamu zakázaných potravin je chléb. (A vy jste si mysleli, že sacharidy jsou jen mimo limity pro stoupence celebrit schválených diet.) LiveScience uvádí, že mnoho amerických výrobců chleba používá oxidační činidlo zvané bromičnan draselný k bělení chleba a zvyšování jeho pružnosti. Přidáním bromičnanu draselného se získá měkký, nadýchaný chléb. Pokud ji však konzumujete dost, může to způsobit rakovinu štítné žlázy a ledvin. Některé pekárny ji přestaly používat. Ale jiní, včetně těch, kteří vyrábějí housky rychlého občerstvení, ho stále používají. Bromát draselný je zakázán v Brazílii, Kanadě, Číně a Evropě.
4. Bromovaný rostlinný olej
Několik zemí zakazuje pití s BVO. | iStock.com
Bromovaný rostlinný olej nebo zkrátka BVO zní jako něco, čemu byste se chtěli vyhnout. A rozhodně ano. Mayo Clinic uvádí, že tato přísada chrání citrusovou vůni před oddělením od sodovek a sportovních nápojů. Tato kontroverzní složka je zakázána v Evropě a Japonsku, ale nikoli ve Spojených státech. BVO obsahuje brom. To je znepokojivé, protože se zdá, že se v těle hromadí brom. Mayo Clinic poznamenává, že pouze několik studií zkoumalo možné bezpečnostní problémy. Přesto některé zprávy naznačují, že nadměrné množství sodovky obsahující BVO může vést ke ztrátě paměti, kožním problémům a nervovým problémům.
3. Maso s ractopaminem
Mnoho zemí zakazuje maso chované ractopaminem. | iStock.com/ErenaWilson
Název ractopamin zní stejně děsivě jako tato chemikálie ve skutečnosti je. Tato doplňková látka v závislosti na dávce buď urychluje přírůstek na váze, nebo podporuje hubnutí u zvířat. Vědci však zjistili, že ractopamin může u lidí způsobovat tachykardii a další kardiovaskulární účinky. V důsledku toho byl ractopamin zakázán v Číně, Evropě, Rusku a na Tchaj-wanu. Spojené státy to přesto nadále umožňují. To znamená, že pravděpodobně kupujete vepřové a hovězí maso s ractopaminem.
2. Mléko s rekombinantním hovězím růstovým hormonem
Kanada a EU zakázaly mléko pomocí rBGH. | iStock.com
Myslíš, že tohle zní okamžitě děsivě? Nejsi daleko. Health.com uvádí, že od té doby, co FDA schválil rekombinantní růstový hormon skotu nebo rBGH, lidé se o to obávali. Tento syntetický hormon zvyšuje produkci mléka u dojnic. Samotný rBGH má malý vliv na člověka. Přesto se vědci obávají, že manipulace s růstovými hormony u krav může zvýšit další hormon zvaný růstový faktor podobný inzulínu. To zase může napodobovat účinky lidského růstového hormonu některými škodlivými způsoby, jako je zvýšení rizika rakoviny prostaty nebo rakoviny prsu. Americká asociace pro výživu uvádí, že Kanada a evropské národy rBGH zakázaly. Ale USA ne.
call of duty ke stažení
1. Olean
Některé země zakazují občerstvení s tukovou náhražkou olestra. | iStock.com/Magone
Obzvláště děsivá věc o jídlech, která jíme, je, že jsme téměř nikdy neznali všechny jejich ingredience. Příkladem přísady, o které jste nikdy neslyšeli, je Olean. Je to obchodní značka olestry, které výrobci tuků používají jako svačinky, jako jsou bramborové lupínky. Olean nepřidává žádný tuk, kalorie ani cholesterol. Vypadá to jako skvělý vynález, zvláště pokud nakupujete beztučné občerstvení. Ale přísada se dostala do ohně, protože způsobila závažné vedlejší účinky, včetně průjmu, plynatosti, křečí žaludku a mastné stolice. V důsledku toho se regulační orgány v Kanadě a ve Spojeném království rozhodly o jeho zákazu. Kvůli vedlejším účinkům přidali na seznam zakázaných potravin také svačiny, které používají olestru.
