7 rybích receptů, které můžete přivést k obědu

Bezmasé pondělí a pátek v postní době jsou na masožravcích těžké a oběd představuje obzvláště výzvu. Protože zatímco si spotřebitelé snadno vymění slaninu při snídani a pijí ryby na pánvi na večeři, polední jídlo je těžší polykat, když nemá k dispozici sporák nebo troubu. Pryč jsou dny masitých sendvičů, které uspokojují hlad a člověk může jíst jen tolik napůl připravených salátů. Ryby si musí také najít cestu na váš oběd a tady je návod. Podívejte se na těchto sedm receptů, které prokazují, že můžete jíst vaše ryby na večeři a na oběd, i když nejste v poledne ve vaší kuchyni. Tato jídla mohou být připravena předem nebo na cestách u vašeho stolu.

1. Sendvič z rybího tuňáka

Sendvič z tuňáků | iStock.com

Nejprve je recept od matky tymiánové, který si můžete snadno připravit na stole nebo v pracovní kuchyni. Konzervovaný tuňák je levný, snadný a plný bílkovin, což z něj dělá skvělou náhradu za maso. Je také snadné se připravit, protože vše, co musíte udělat, abyste dosáhli statusu salátů na tuňáky v delikátním stylu, je spojit váš konzervovaný tuňák s celerem, cibulí, majonézou a pochutnat si. Zabalte dobré věci mezi dva měkké plátky chleba a přidejte plátky rajčete, pokud budete chtít. Tento sendvič se salátem z tuňáka vás naplní a bude vás spokojený až do večeře.

Složení:

• 5 uncí může kvalitní pevná bílá albacore, balená ve vodě
• 3 polévkové lžíce celeru, nakrájené na kosti
• 3 lžíce žluté cibule, nakrájené na kostičky
• 2 polévková lžíce pravidelné nebo lehké majonézy
• 1 polévková lžíce sladké pochoutky
• Sůl a pepř na dochucení
• Sendvičový chléb, rohlíky nebo croissanty k servírování
• Salát, rajčata a vojtěška klíčky pro servírování

Podívejte se na pokyny k receptu na matku tymiánovou.

2. Fazolový a lososový salát

Konzervovaný losos iStock.com

Další je salátový recept od Eating Well, který je lehký na greeny a těžký na ryby a fazole. Vstoupit: fazolový a lososový salát, který se hodí domácím dresinkem z ančovičky a rukolou. Váš smutný oběd byl trochu vzrušující. Fazole a konzervovaný losos jsou vdané, aby sloužily jako základ této rybí misky plné vlákniny a bílkovin. Je to také chutné díky odvážnému oblékání z rukoly a ančoviček. Ředkvičky a celer dodávají salátu další chřipku a když si doplníte směs s avokádem, každé sousto je trochu krémové.

žít v tomto světě s cut & paste

Složení:

• 1½ šálků dětské rukoly
• ⅓ šálek čerstvé petrželkové listy
• ¼ šálek citronové šťávy
• 3 stroužky česneku, mleté
• 2 filety z ančoviček naplněné olejem, jemně nasekané
• 1 polévková lžíce nasekané šalotky
• Špetka soli plus ¼ lžička, rozdělená
• ¼ šálek extra panenského olivového oleje
• 4 šálky vařené fazole Cannellini, dobře odvodněné, při pokojové teplotě nebo teplé (viz Tip)
• 1 7 unce může divoký losos, všechny kosti a kůže odstraněny, vločkované
• ½ šálku ředkvičky ředkvičky
• 1 stonek celeru, nakrájený na úhlopříčku thick palce
• Čerstvě mletý pepř podle chuti
• 4 velké listy Butterhead nebo Boston salát
• 1 avokádo, krájené, na ozdobu

Podívejte se na pokyny k receptu na Eating Well.

3. Čočka, tuňák a pepřový salát

Konzervovaný tuňák | iStock.com

Další je další salátový recept od Fine Cooking, který je opět, méně o salátu a více o proteinu. Ve skutečnosti na seznamu ingrediencí v tomto receptu nejsou žádné zelení, protože ve vaší misce není místo pro zeleň, pokud se jedná o čočku, tuňáka, pečené papriky a domácí vinaigrette. Tento čočka, tuňák a pečený salát z červené papriky od Fine Cooking změní názor každého na smutné saláty na stole, protože vás uspokojí ještě úspěšněji než oběd s masovou náplní. Kombinace bílkovin a vláken z čočky a tuňáka je dost, aby vám pomohla získat výživu po celý den, a salát lze snadno připravit v předstihu, takže vše, co musíte udělat, je vytáhnout krabici na oběd a kopat se.

Složení:

Vinaigrette:

• 2 polévkové lžíce jemně nakrájené šalotky
• 1 polévková lžíce octa bílého vína
• ½ lžíce hořčice Dijon
• ¼ lžička jemně nasekaného česneku
• Kóšer sůl
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• ¼ šálek čerstvě nasekané čerstvé petrželky

Salát:

• Kóšer sůl
• ¼ šálek hnědé nebo francouzské zelené čočky
• 1 sušený bobkový list
• 1 stroužek česneku
• 1 malá mrkev, oloupaná a rozpůlená
• 1 malá žlutá cibule, neloupaná a rozpůlená
• ¼ šálek tence nakrájené cibule (pouze bílé části)
• ½ šálku domácí nebo skleněné pečené nebo grilované červené papriky, oloupané a nakrájené na silné plátky
• 2 až 4 lžičky čerstvé citronové šťávy
• 2 (5 uncí) konzervy z tuňáka (nejlépe ulovené a balené do olivového oleje), vyčerpané

Pokyny k receptu naleznete na stránce Fine Cooking.

4. Pečené koláče z lososa

Lososové koláče iStock.com

Lososové koláče jsou další snadný rybí oběd, který si můžete dopředu připravit a užít si ho u stolu nebo v jídelně. Jsou také snadno a levně vyrobitelné, s lososem v konzervách vás stojí jen 2 $. V neděli před pracovním týdnem si připravte koláče z lososa a pak si užijte polední jídlo bez stresu. Tento recept od Taste of Home vám ukáže, jak péct vaše placičky, a pak je jen na vás, jak jim chcete sloužit. Ať už jíte koláče z lososa na salátu, na sendviči nebo na rovině, budete si užít odchylku od typického masitého oběda a vaši spolupracovníci najdou chutné koláče z lososa.

Složení:

• 1 plechovka (14¾ unce) losos, vyčerpaný, kosti a kůže odstraněny
• 1 ½ šálky měkkých celozrnných drobků chleba
• ½ šálku jemně nasekané sladké červené papriky
• ½ náhražky vaječných šálků
• 3 zelené cibule, tenké plátky
• ¼ šálek jemně nasekaného celeru
• ¼ šálek mletého čerstvého koriandru
• 3 polévkové lžíce beztukové majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužky česneku, mleté
• ⅛ na ¼ čajovou lžičku feferonky

Omáčka:

• 2 polévkové lžíce beztukové majonézy
• ¼ kapičky čajové lžičky, vyčerpané
• ¼ lžička kopru plevel
• Citrónová šťáva

Podívejte se na pokyny k receptu na Taste of Home.

5. Krevety Salát Pita

Krevety pita | iStock.com

Když jdeme na krevetky, přijdeme k tomuto receptu od Martha Stewartové na salátovou pita. Pokryli jsme tuňákem a lososovým salátem, ale nezmínili jsme, jak se z krevetky může stát i krémový salát. Stačí přidat kapary, citronovou kůru a majonézu a je dobré jít. Dokud se připravujete a připravujete tento krevetový salát s předstihem, nebudete mít potíže s užíváním dobrých věcí u svého stolu. Krevety salát může být chlazený, dokud je připraven k použití, a pak můžete pop to v pita s okurkami a salátem, kdykoli se udeří touha.

Složení:

• 2 lžičky soli
• 3 liber malé krevety, v jejich skořápkách
• 6 polévkových lžic kapary, vyčerpaný
• Zest 3 citronů
• 6 polévkových lžic majonézy
• ¼ lžička čerstvě mletého pepře
• 2 polévkové lžíce čerstvě nasekaného kopru
• 1 balení chleba pita (6 pitas)
• 12 listů bostonského salátu
• 1 okurka, loupaná, tence nakrájená na plátky

Podívejte se na pokyny k receptu na Martha Stewart.

6. Krabí salát

Krabí salát | iStock.com

Pokud se chcete na oběd ošetřit, vezměte si příště do obchodu s potravinami nějaký kus kraba. S ním si můžete připravit tento krabí salát z citronové mísy. Krabí salát je další pokrm, který si můžete vychutnat sám, na sendviči nebo na zelené posteli. Je plná bílkovin, díky nimž se budete cítit spokojeni a plné, a také si zajistíte fixaci omega-3 mastných kyselin. Řiďte se tímto jednoduchým vzorcem, který oddělí některé majonézu pro řecký jogurt, a ocitnete se obáváte se bezmasého pondělí stále méně.

Složení:

• 1 libra kusové krabí maso
• ¼ šálek majonézy
• 2 polévkové lžíce řeckého jogurtu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
• ½ šálku celeru, mletého
• ½ šálky cibule, mleté
• ½ šálku červeného pepře, mletého
• 2 polévkové lžíce petrželky, mleté
• Sůl, pepř a horká omáčka podle chuti

Pokyny k receptu najdete v The Lemon Bowl.

7. Salát z tuňáka Macaroni

Makaronový salát | iStock.com

d podložka

V neposlední řadě kombinujeme tuňáka s sacharidy. Tento recept od Tastes of Lizzy T zcela změní, jak se cítíte ohledně konzervovaného tuňáka. Je těžké odolat rybám nabitým příchutí, když je spárována s makarony a majonézou, a tuňákový makarónový salát dokonce získá upgrade s přídavkem tvrdých vajec a hrášku. Připravte si salát předem a pak jej zabalte na další den. Tento recept vám zabere všech 25 minut a sníte o tom celé ráno.

Složení:

• 2 šálky lokte makarony
• 4 vařená vejce, nakrájená na kosti
• 2 plechovky tuňáka, vyčerpané
• 1 může hrách, vyčerpaný
• 1½ šálků Miracle Whip (nebo majonézy)
• Sůl a pepř na dochucení

Podívejte se na pokyny k receptu na Tastes of Lizzy T.

Více z kulturního podváděcího listu:

• Milujete pivo? 5 z nejlepších pivovarských pivovarů v USA
• Večeře pro dva: 6 zdravých receptů na dnešní večer
• 5 jednoduchých receptů pomocí sušenek zakoupených v obchodě