viennacirclefoundation.nl

  • Youtube
  • SpaceX
  • Ibm
  • Mobilní, Pohybliví
  • Op-Ed
  • Hlavní
  • Autorská Práva
  • Tl; Dr
  • Rozhovor
  • Ibm
  • Jablko
  • Zábava
  • Tv Recenze

Populární Příspěvky

Fanoušci požadují tuto nepravděpodobnou hvězdu, aby se stala další „bakalářskou“

Fanoušci požadují tuto nepravděpodobnou hvězdu, aby se stala další „bakalářskou“

Toto je číslo 1 Nejhorší svatební dar všech dob

Toto je číslo 1 Nejhorší svatební dar všech dob

Drama Pauley Perrette Mark Harmon „NCIS“ nebylo o psím kousnutí, bylo to o zastrašování a údajném napadení

Drama Pauley Perrette Mark Harmon „NCIS“ nebylo o psím kousnutí, bylo to o zastrašování a údajném napadení

Kanye West mohla mít ve volbách do roku 2024 vážnou celebritu

Kanye West mohla mít ve volbách do roku 2024 vážnou celebritu

Mistrovství světa League of Legends bylo zahájeno koncertem AR K-pop

Mistrovství světa League of Legends bylo zahájeno koncertem AR K-pop

Zde jsou prohlížeče, které iOS 14 nyní umožňuje nastavit jako výchozí

Zde jsou prohlížeče, které iOS 14 nyní umožňuje nastavit jako výchozí

„Bakalář“: Jsou Hannah Brown a Peter Weber stále spolu?

„Bakalář“: Jsou Hannah Brown a Peter Weber stále spolu?

Spotify odvolává podporu pro všechny aplikace DJ třetích stran

Spotify odvolává podporu pro všechny aplikace DJ třetích stran

Kolik stojí Buckinghamský palác? Uvnitř Londýnského ředitelství královny

Kolik stojí Buckinghamský palác? Uvnitř Londýnského ředitelství královny

BTS: Bude „Ego“ Comeback Trailer představovat J-Hope nebo Jungkook? Tyto teorie vás přimějí myslet dvakrát

BTS: Bude „Ego“ Comeback Trailer představovat J-Hope nebo Jungkook? Tyto teorie vás přimějí myslet dvakrát

Nejlepší karbanátky v historii: Jediný recept na maso, který budete kdy potřebovat

Masové kuličky v rajčatové omáčce iStock.com

Přestaňte ztrácet čas v kuchyni. Našli jsme nejlepší recepty na vaše oblíbená jídla, od hamburgerů po snídani burritos, takže můžete vařit s důvěrou.



Nic neříká italské jídlo jako velký talíř špaget a masových kuliček, alespoň pokud mluvíte s většinou Američanů. Malé kuličky masa obalené v marinarové omáčce a podávané na posteli s těstovinami vyvolávají obrazy tečkování Nonnas a restaurace s červeným ubrusem. Ale co si možná neuvědomujete, jsou špagety a masové kuličky, což je zřetelně americké jídlo.



Když se italští imigranti usadili v USA, přizpůsobili své kulinářské tradice novému prostředí, vysvětlil Smithsonian.com. Maso bylo levnější, takže masové kuličky byly masivější (původně byly vyráběny s více strouhankou) a konzervovaná rajčata a těstoviny se dostaly do středu pozornosti, protože to byly ingredience dostupné pro domácí kuchaře. Tak se zrodilo trvalé italsko-americké jídlo.

Masové kuličky mohou být v těchto dnech běžné, ale ne všechny jsou dobré. Nejlepší masové kuličky jsou jemné, svěžím a dokonale opečené, ale domácí kuchaři se příliš často ukážou jako husté, houževnaté a obecně zklamávající masové kuličky. Co se stalo s tímto klamně jednoduchým pokrmem? Všechno, od přepracování masa až po nedostatek koření a sbírání strouhanky, může mít za následek nižší karbanátek.



Nejlepší masové kuličky samozřejmě začínají také masivním masovým receptem. Následující verze je osvědčenou klasikou ze staré italské restaurace v New Yorku. Vyžaduje tři různá masa a velkorysé množství sýru Pecorino Romano. Následujte to a budete odměněni některými z nejlepších masových kuliček, jaké jste kdy ochutnali.

Rao's Meatball Recipe

Raův šéfkuchař Dino Gatto nalije omáčku na talíř masových kuliček | Andrew H. Walker / Getty Images pro Harlem EatUp!

Rao's je legendární italská restaurace v newyorské čtvrti Harlem. The New York Times představoval svůj karbanátek s receptem, který slouží těm, kteří se pohybují a třepou, kteří večeří na exkluzivním místě. Masové kuličky jsou vyráběny z kombinace mletého hovězího, telecího a vepřového masa a podávané s domácí rajčatovou omáčkou. Dělá 4 až 6 porcí.



Složení:

Pro masové kuličky

  • 1 libra mletého libového hovězího masa
  • ½ libry mletého telecího masa
  • ½ libry mletého vepřového masa
  • 2 velká vejce
  • 1 šálek čerstvě nastrouhaného sýra Pecorino Romano
  • 1½ polévkové lžíce jemně nasekané petrželky
  • 1 malý stroužek česneku, mletý
  • Sůl a mletý černý pepř
  • 2 šálky jemných suchých drobků chleba
  • 1 šálek extra panenského olivového oleje
  • 1 stroužky česneku, lehce rozbité

Pro omáčku

  • ¼ šálek extra panenského olivového oleje
  • 2 unce solené vepřové maso, tenké plátky
  • 3 polévkové lžíce mleté ​​cibule
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 (28 oz) plechovky dovezly italská drcená rajčata
  • 6 listů čerstvé bazalky, roztrhané na malé kousky
  • Špetka sušeného oregana
  • Sůl a mletý černý pepř

Pokyny: Zahřejte olej ve velkém hrnci na mírně nízkou teplotu a poté přidejte solené vepřové maso. Vařte, dokud tuk nezmizí, asi 5 minut. Vyjměte a zlikvidujte solené vepřové maso. Přidejte cibuli a restujte do průsvitnosti, asi 3 minuty. Přidejte česnek a restujte, dokud nezměkne. Přidejte rajčata s jejich šťávou a přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte ji mírně zahušťovat, asi 45 minut. Podle chuti přidejte bazalku, oregano, sůl a pepř. Vařte ještě 1 minutu.

V míchací misce smíchejte hovězí, telecí a vepřové maso. Přidejte vejce, sýr, petržel a mletý česnek, poté podle potřeby sůl a pepř. Přidejte strouhanku a dobře promíchejte. Pomalu přidávejte až 2 šálky vody, ½ šálku najednou, dokud není směs vlhká; veškerá voda nemusí být potřebná. Tvarujte do 1/2 palcových masových kuliček.

oslí kong klasika

Zahřívejte olej ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte rozdrcený česnek a restujte do lehce zhnědlého, 1 až 2 minuty, a pak česnek zlikvidujte. Pracujte v dávkách a dejte pozor, abyste pánev nevytlačili, přidejte masové kuličky a smažte, dokud nebudou spodní strany hnědé a mírně křupavé, 5 až 6 minut. Otočte a opečte ostatní strany, asi o 5 minut déle. Přeneste vařené masové kuličky na papírové ručníky do mozků a poté přidejte do marinarové omáčky. Jemně promíchejte a podávejte.

Tipy na recepty

Výroba masových kuliček iStock.com

Při míchání těchto masových kuliček se nebojte používat ruce, ale dejte pozor, abyste maso nepřepracovali. „Lehký dotek vašich rukou zahrnuje všechny ingredience, aniž by se drcené maso rozdrtilo. Nechcete se příliš míchat do pasty - stále by měly být viditelné plné kousky mletého masa, “říká Alison Roman, bývalý editor potravin v Bon Appétit. Aby se směs nepřilepila při tvarování masových kuliček, lehce si natřete ruce olejem.

Pro nejlepší masové kuličky začněte studenými ingrediencemi, doporučuje The Kitchn, protože tím se zabrání tomu, aby se ingredience jako tuk rozkládaly dříve, než budou uvařeny. 'Připravte směs v chlazené misce, a pokud přidáváte předvařené ingredience, jako je cibule, nechte je před přidáním úplně vychladnout,' píše Christine Gallary. Ambicióznější kuchaři by mohli chtít zkusit mletí vlastního masa.

Při přípravě omáčky trochu roztřepte na rajčata. Chcete nejlepší dovážená italská drcená rajčata. Real Simple doporučuje značku Pastene.

Také Číst

Režisér Velké zdi hájí obsazení Matta Damona, říká, že není hrdinou filmu

Režisér Velké zdi hájí obsazení Matta Damona, říká, že není hrdinou filmu

Reddit zakazuje „Fat People Hate“ a další subreddity podle nových pravidel obtěžování

Reddit zakazuje „Fat People Hate“ a další subreddity podle nových pravidel obtěžování

Před hraním hry byste měli sledovat film a anime Final Fantasy XV

Před hraním hry byste měli sledovat film a anime Final Fantasy XV

Na Oculus Quest 2 začíná remake Resident Evil 4 VR

Na Oculus Quest 2 začíná remake Resident Evil 4 VR

Recenze Apple MacBook Air (2018): současnost výpočetní techniky

Recenze Apple MacBook Air (2018): současnost výpočetní techniky

Populární Příspěvky

Sbohem, StumbleUpon, jeden z posledních skvělých způsobů, jak najít dobré věci online
Tl; Dr

Sbohem, StumbleUpon, jeden z posledních skvělých způsobů, jak najít dobré věci online

Twitter omezuje nový Trumpův tweet pro „oslavování násilí“
Politika

Twitter omezuje nový Trumpův tweet pro „oslavování násilí“

Pták s mozkem
Funkce

Pták s mozkem

Kategorie

  • Zábava
  • Hraní
  • Tl; Dr
  • Filmy
  • Zdraví A Fitness
  • Op-Ed
  • Královská Rodina
  • Rada
  • Memy
  • Čisté Jmění
  • Interní
  • Skupina Balíčků
  • Elon Musk
  • Url
  • Android

Doporučená

  • evoluce popplio
  • Macbook air z roku 2018
  • meme darth vader
  • Tl; Dr
  • Jak
  • Dieta A Výživa
  • Filmová Recenze
  • Tech
  • Televize
  • SpaceX
  • Cvrlikání
  • Redakční
  • Výhradní
  • Podcasty
  • Politika
  • Chytrý Domov
  • Zdraví A Fitness
  • Přeprava
  • Vybrané Příběhy
  • Sloupec
  • Funkce
  • Sraz Milovníků Komiksů
  • Hands-On
  • Novinky Ces 2021
  • Rozhovor
  • Cestovat
  • Hraní
  • Youtube
  • Oděv
  • Zpráva
  • Auta
  • Storystream
  • Nezařazené
  • Skupina Balíčků
  • Jablko
  • Rozhovor
  • Android
  • Virtuální Realita
  • Disney
  • Jablko
  • Lámání
  • Google
  • Fotoaparáty a fotografie

viennacirclefoundation.nl

Jazyky

  • French
  • Spanish
  • Bulgarian
  • Greek
  • Danish
  • Italian
  • Catalan
  • Korean
  • Latvian
  • Lithuanian
  • Deutsch
  • Dutch
  • Norwegian
  • Polish
  • Portuguese
  • Romanian
  • Russian
  • Serbian
  • Slovak
  • Slovenian
  • Turkish
  • Hindi
  • Croatian
  • Czech
  • Swedish
  • Japanese
Copyright © Všechna Práva Vyhrazena | viennacirclefoundation.nl

Kategorie

  • Youtube
  • Sraz Milovníků Komiksů
  • Nba
  • Nfl
  • Verge Favorites
  • Redakční
  • Koncepty
  • Zastřihování
  • Sleduj Tohle
  • Nfl
  • Op-Ed
  • Cestovat
  • Amazonka
  • Přívěsy
  • Koncepty
  • podcasty
  • Státy A Města
  • Foto Esej
  • Interní