Nejlepší dýňový chléb v historii: jediný recept na dýňový chléb, jaký budete kdy potřebovat

Dýňový chléb | iStock.com

Přestaňte ztrácet čas v kuchyni. Našli jsme nejlepší recepty na vaše oblíbená jídla, od hamburgerů po snídani burritos, takže můžete vařit s důvěrou.

Pád je tady, což znamená, že je sezóna všech dýní. Od dýňového koření lattes po dýňové pivo až po dýňové koření Peeps - fanoušci všudypřítomné chuti pádu jsou v nebi. Ale nespoléhejte se na dobroty nakoupené v obchodě - z nichž mnohé dokonce neobsahují žádné skutečné tykve. Proč si nechat opravit dýňové koření, proč nemíchat své vlastní sezónní dobroty?

Pro ty, kteří nedostanou dostatek dýně, může být dýňový chléb jen tím nejlepším lékem na podzim. Je snazší vyrobit než dýňový koláč, ale obsahuje stejný mix koření, jako je skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor. To také dobře zamrzne, takže si můžete péct velkou dávku, aby po ruce po celé podzimní měsíce. A je vyrobena ze skutečné dýně, takže můžete získat část vlákniny, vitamínu A, draslík, který tato vegetariánská nabídka nabízí.

Oscar 2016 nejlepší herec

Recepty dýňového chleba jsou desetník tuctu. Některé jsou zakončeny skořicí streusel nebo sladkou polevou, zatímco jiné jsou oblékané pekanovými ořechy, ořechy, čokoládovými lupínky nebo brusinkami. Zdravější verze se vyrábějí s přísadami, jako je celozrnná mouka, řecký jogurt nebo celozrnný oves. I když s klasickou rotací není nic špatného, ​​máme rádi tento osvědčený recept z Allrecipes.com. Je vlhká, svěžím a snadno vyrobitelná. Spárujte jej s šálkem horké kávy nebo teplým džbánem moštu a budete mít perfektní léčbu pádu.

Downeast Maine dýňový chléb

Domácí dýňový chléb | iStock.com/arinahabich

Více než 6 600 recenzí receptů se nemůže mýlit. Tento recept na pikantní dýňový chléb má na Allrecipes.com téměř dokonalá hodnocení, přičemž recenzenti chválí bohatou chuť chleba a snadnou přípravu. Pokud nemáte tři bochníky o velikosti 7 x 3 palce, použijte místo toho dvě bochníky o velikosti 9 x 5 palců, nebo si připravte mini bochníky nebo dýňové muffiny.

Složení:

• 1 (15 uncí) může dýňové pyré
• 4 vejce
• 1 šálek rostlinného oleje
• ⅔ šálek vody
• 3 šálky bílého cukru
• 3½ šálky univerzální mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 1½ lžičky soli
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 1 lžička mletého muškátového oříšku
• ½ lžičky mletého hřebíčku
• ¼ lžička mletého zázvoru

Pokyny: Předehřívejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Namažte a namažte tři bochníky pánve o průměru 7 palců. Dát stranou.

Kombinujte dýňové pyré, vejce, olej, vodu a cukr ve velké misce, dokud se dobře nerozmíchají. Přidejte mouku, jedlou sodu, sůl a koření do samostatné velké mísy. Metla se spojí. Suché přísady vmíchejte do mokrých ingrediencí, dokud se nezkombinují. Nalijte připravené bochníkové pánve.

Pečeme asi 50 minut. Bochníky se dělají, když párátko vložené do středu vyjde čisté. Nechte se vychladnout.

který zabil jona arryna

Tipy na recepty

Domácí dýňové pyré iStock.com

Při nákupu surovin se ujistěte, že kupujete konzervované dýňové pyré, nikoli náplň z dýňového koláče, protože ta je již oslazená a kořenitá. Pokud máte více hodin navíc a náhradní pečící dýni, můžete zkusit vyrobit si vlastní dýňové pyré. Tyto pokyny z potravinové sítě Alton Brown vám ukazují, jak na to.

Zdraví vědomí kuchaři, kteří chtějí snížit obsah tuku v tomto receptu, mohou chtít snížit rostlinný olej na ½ šálku a přidat ½ šálku jablečné šťávy, což je náhrada doporučená několika recenzenty. Další navrhované úpravy zahrnují přidání trochu vanilky; míchání v ořechech, čokoládových lupíncích nebo rozinkách; nebo přelití bochníků polevou smetanového sýra.

I když budete pravděpodobně v pokušení kopat hned, jakmile vaše bochníky vyjdou z trouby, zkuste to odložit. Chuť se zlepší, pokud chléb sedí asi den. Pokud chcete zmrazit na později, nechte každý bochník zcela vychladnout, pak pevně zabalte do plastového obalu a uložte do mrazicího sáčku, dokud nebudete připraveni k jídlu.

Sledujte Megan na Twitteru @ MeganE_CS