Lahodné recepty souborů cookie s pouhými 5 přísadami

Všichni milujeme dorty a koláče, ale jak dobré jsou ty dobroty, je těžké porazit opravdu dobrý cookie. Jsou také super snadné, protože mohou být zdokonaleny minimálními ingrediencemi a krátkou dobou pečení. A říkáme minimální ingredience, máme na mysli. Zdůrazňujeme recepty na soubory cookie, které vyžadují 5 nebo méně složek. Ušetřete si dolary v obchodu s potravinami a čas v kuchyni zvládnutím těchto bezstarostných receptů na sušenky.

1. Čokoláda čip cookies

Čokoláda čip cookies | iStock.com/Songbird839

Tento první recept od Martha Stewart dokazuje, že i klasický čokoládový čip potřebuje pouze 5 ingrediencí. Jaké je její tajemství? Dvě slova: mandlové máslo. Nahrazuje v těchto cookies jak máslo, tak mouku a dodává skvělou chuť. Spojte ořechové máslo s čokoládovými lupínky, cukrem, vejci a solí, pak jste připraveni péct. Nejlepší ze všech, dostanete neuvěřitelných 30 cookies.

Složení:

• 1 šálek mandlového másla
• 1 šálek polosladké čokoládové lupínky
• ½ šálku baleného světle hnědého cukru
• 2 velká vejce
• ½ lžičky hrubé soli

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. V misce promíchejte mandlové máslo, čokoládové lupínky, cukr, vejce a sůl, dokud se nevytvoří těsto.

Umístěte 1-polévkové lžíce těsta 1 palec od sebe na pergamenem lemované plechy na pečení. Pečte sušenky, dokud se nenafouknou a nekryjí vrcholy, asi 10 minut.

Přeneste do drátu a nechte vychladnout. Soubory cookie lze ukládat do vzduchotěsných nádob až 3 dny.

2. Mexické svatební cookies

Mexické svatební cukroví | iStock.com

Mexické svatební cookies jsou tradiční vánoční dárky, ale jsou dobré i během dalších 11 měsíců v roce. To platí zejména v případě, že vyžadují pouze 5 složek. Tento recept z Food Network vám to rozdělí. Každý bude milovat tyto máslové pochoutky.

Složení:

• 1 šálek nesoleného másla, při pokojové teplotě
• ½ cukru cukrářský cukr a další pro povlakování pečených cukrovinek
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1 ½ šálků všestranné mouky a více na poprášení rukou
• 1 šálek pekanových ořechů, nasekané na velmi malé kousky

Pokyny: Předehřívejte troubu na 275 stupňů Fahrenheita. Linie listů cookie s pergamenem.

Pomocí elektrického mixéru smíchejte máslo a cukr nízkou rychlostí, dokud nebude hladká. Beat ve vanilce. Při nízké rychlosti postupně přidávejte mouku. Smíchejte pekanové ořechy špachtlí. S flourovanými rukama vytáhněte asi 1 polévkovou lžíci těsta a tvaru do půlměsíce. Pokračujte v prašování rukou moukou, jak si děláte více cookies. Umístěte na připravené soubory cookie. Pečeme 40 minut. Když je dost chladno, aby to zvládlo, ale stále teplé, přidejte další cukrářský cukr. Ochlaďte na drátěných stojanech.

3. Cookies s arašídovým máslem

Soubory cookie z arašídového másla iStock.com

Další recept na arašídové máslo cookies z Food.com je ideální pro ty, kteří potřebují jejich cookie opravit, ale nechtějí mnoho zbytků. Vzorec na pečení poskytuje pouze 9 cookies a zabere jen několik minut vašeho času. Ty se nejlépe těší vysoké sklenici mléka.

Složení:

• 1 šálek arašídového másla
• 1 šálek cukru
• 1 velké vejce, lehce zbit
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička vanilky

Pokyny: Krém společně arašídové máslo a cukr. Porazit zbývající ingredience. Tvar do čtvrtletních koulí. Umístěte na namazaný list cookie a vyrovnejte vidličkou. Pečte 10 až 11 minut při 350 stupních Fahrenheita.

samuraj jack konec

Před vyjmutím do chladicích stojanů vychladněte 2 minuty.

4. Nutella cookies s mořskou solí

Nutella cookies | iStock.com

Dáme si pauzu od klasiků a přicházíme k těmto Nutella cookies od Ambiciózní kuchyně. Přestože tyto pochoutky předvádějí skvělou práci při prezentaci Nutelly, hraje důležitou roli také mořská sůl. Vytváří ořechovou chuť sušenek a vyrovnává sladkost. Uvidíte se po pouhých 10 minutách pečení.

Složení:

• 1 šálek Nutella
• 2 polévkové lžíce hnědého cukru
• 1 vejce
• ½ šálku plus 1 polévková lžíce univerzální mouky
• Hrubá mořská sůl

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Pomocí elektrického mixéru smíchejte Nutella, hnědý cukr, vejce a mouku. Po smíchání těsta nechte 10 minut vychladnout v mrazničce.

Po zmrazení rozdělte těsto na 1-palcové koule a přeneste ho na nemazané plechy na pečení. Pečte je po dobu 8 až 10 minut. Nechte vychladnout, dokud se nezastaví, a poté přeneste chlazené sušenky do stojanu na dráty. Před podáváním posypte mořskou solí.

5. Cookies s arašídovým máslem

Soubory cookie z arašídového másla | iStock.com

Tyto arašídové máslové polibky od Taste of Home jsou na našem seznamu. Každý zná a miluje tyto cookies a naštěstí pro pekaře je stejně snadné vyrobit jako jíst. Vše, co musíte udělat, je smetana arašídového másla a cukru před přidáním do vejce a vanilky. Vařte těsto na kuličky, pečte 10 až 12 minut a poté do středu každého teplého sušenky stiskněte čokoládové polibky.

Složení:

• 1 šálek arašídového másla
• 1 šálek cukru
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 24 polibků z mléčné čokolády

Pokyny: Ve velké míse smetanou arašídové máslo a cukr, dokud není lehký a nadýchaný. Přidejte vejce a vanilku; tlukot, dokud se nezmění. Roll do 1 ¼ palce koule. Umístěte 2 palce od sebe na nemazané plechy na pečení. Pečte při 350 stupních Fahrenheita po dobu 10 až 12 minut nebo dokud vrcholy nejsou mírně prasklé.

Okamžitě stiskněte jeden čokoládový polibek do středu každého cookie. Před vyjmutím z pánví do drátěných stojanů vychladněte 5 minut.

6. Cukroví sušenky

Cukroví sušenky | iStock.com

Tento recept z Southern Living dokazuje, že i cukrovinky vyžadují jen několik ingrediencí. Jednoduché sladkosti obsahují nejzákladnější ingredience, ale stále poskytují produktový soubor cookie, který si zamilujete. Tyto pochoutky můžete doplnit glazurou a posypáním, nebo je můžete nechat holé. Tyto soubory cookie pečou pouze 8 až 10 minut, proto na ně dejte pozor.

Složení:

• ½ šálku másla, změkčeného
• 3 šálky práškového cukru, rozdělený
• 1 velké vejce
• 1 ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• Postřikovačů nebo nepárů (volitelné)

Pokyny: Beat máslo a 1 šálek práškového cukru při střední rychlosti pomocí elektrického mixéru do smetanové. Přidejte vejce a vanilku; porazit 30 sekund. Přidáme mouku a porazíme nízkou rychlostí, dokud se nezkombinuje. Těsto položte na lehce flourovaný pergamenový papír a nakloňte jej na tloušťku inch palce. Přeneste válcované těsto a pergamenový papír na plech a nechte 15 minut vychladnout.

Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Řezané těsto s lehce flourovanými 2palcovými noži; umístěte ½ palce od sebe na 2 pergamenové papírem potažené plechy. Pečte v šaržích po dobu 8 až 10 minut nebo až do zlatohnědé kolem okrajů. Chladí se úplně na drátěném stojanu.

Rozšlehejte 2½ lžíce vody a zbývající 2 šálky práškového cukru. Ponořte horní část každého cookie do glazury a přeneste jej do drátěného stojanu umístěného uvnitř želé. Posypte nonpareils, pokud používáte. Nechte stát 1 hodinu, nebo dokud nezasáhne.