Snadné recepty s 5 přísadami hovězího masa, které si můžete připravit na večeři

Chcete si udělat pěkné domácí jídlo, ale zdá se, že každý recept, který najdete, obsahuje seznam ingrediencí dlouhý kilometr. Když něco děláme od nuly, znamená to zvláštní výlet do obchodu s potravinami a vozík plný drahých ingrediencí, často se zdá jednodušší objednat si jídlo nebo si do trouby dát zmrzlou pizzu.

Naštěstí doma vařená jídla nemusí být nutná. Pokud máte náladu na vydatnou večeři z hovězího masa, ale nechcete trávit spoustu času v kuchyni, sestavili jsme tento seznam pěti snadno vyrobitelných receptů pomocí oblíbeného červeného masa každého. Nejlepší ze všeho je, že každý recept obsahuje ne více než pět ingrediencí (nepočítají se základy jako sůl a pepř), takže můžete být v obchodě a ven z obchodu v okamžiku.

1. Špenátový špenátový špenát

Steak SAUL LOEB / AFP / Getty Images

Tyto větrníky se špenátovým steakem vypadají elegantně na talíři, ale snadno se připravují - perfektní, pokud hledáte jídlo bez rozruchu, které zapůsobí na rande, nebo chcete, aby se při dalším vaření objevila změna od tradičních hamburgerů. Příprava tohoto receptu z Taste of Home trvá pouhých 20 minut.

Složení:

• 1/2 libry hovězí steak z hovězí svíčkové
• 8 proužků slaniny, vařené a vypuštěné
• 1 balení (10 uncí) zmrazeného a nakrájeného špenátu, rozmrazeného a vymačkaného za sucha
• ¼ strouhaný strouhaný parmazán
• ½ lžičky soli
• ⅛ lžička kajenského pepře

Pokyny: Udělejte diagonální řezy v steaku v intervalech 1 palec až do ½ palce od dna masa. Opakujte řezy v opačném směru. Tloušťka libry do ½ palce. Vložte slaninu dolů do středu masa.

Ve velké míse smíchejte špenát, parmazán, sůl a kajenský pepř; lžíce na slanině. Sbalte se a zajistěte párátky. Nakrájíme na šest plátků.

Gril, odkrytý, na mírném ohni po dobu 6 minut na každé straně nebo dokud maso nedosáhne požadované donibility (pro středně vzácné je třeba, aby teploměr masa odečítal 145 stupňů Fahrenheita; střední, 160 stupňů Fahrenheita; dobře provedené, 170 stupňů Fahrenheita). Zlikvidujte párátka a podávejte.

2. Nedělní pečené hovězí maso a omáčka

Hovězí pečeně iStock.com

Pečené hovězí maso není složité jídlo, ale má dlouhou dobu vaření, takže je ideální volbou pro večeři v neděli v noci. Tento recept z potravinové sítě poskytuje až šest porcí v závislosti na tom, jak výdatná je vaše chuť k jídlu. Pokud vaříte pouze pro jeden nebo dva, zbytky jsou vynikající v sendvičích a dalších receptech.

Složení:

• 1 (3 až 4-libra) kosti-in rib-eye pečeně
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
• ¼ šálek olivového oleje

Pro omáčku:

• 1 velká šalotka, jemně nasekaná
• ½ láhev pití červeného vína, jako je Malbec
• 5 šálků hovězího masa

Pokyny: Předehřívejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.

Těžkou rukou osolte na všech stranách sůl a pepř. Zahřívejte olivový olej ve velké nizozemské peci nebo pekáči. Vložte hovězí maso na horkou pánev a opečte na všech stranách až do sytě hnědé barvy. Přeneste pánev do trouby a pečte asi 15 minut za libru pro středně vzácné, takže přibližně hodinu vaření. Vyjměte pánev z trouby a přeneste hovězí maso na prkénko. Před řezbářstvím nechte maso alespoň 15 minut odpočinout, opatřené folií.

Chcete-li udělat omáčku: Vylijte přebytečný tuk z nizozemské trouby a dejte pánev na sporák na střední teplotu. Přidejte šalotky a vařte do měkkých a hnědých asi 4 až 6 minut. Deglaze hrnec s ½ šálku vína, škrábání nahnědlé kousky od dna. Přidejte zbývající víno, přiveďte k varu a snižte o polovinu. Přidejte zásobu a dusíme, dokud se opět nezmění asi o polovinu. Protlačte omáčku jemným sítovým sítem a vraťte se na pánev. Přiveďte zpět k varu, poté snižte teplotu a duste, dokud není dosaženo požadované konzistence. Ochutnejte koření a podle potřeby upravte. Rozdělte hovězí maso na zrno na tenké plátky a podávejte s omáčkou.

3. Hovězí a zeleninová směs smíchejte

Hovězí maso a zelenina smažené | iStock.com

Pokud jste zbyli pečené hovězí maso z předchozího receptu, dejte ho použít v tomto ultramysém smaženém hovězím a zeleninovém masu. U předvařeného masa a zmrazené míchané zeleniny budete mít večeři připravenou v blesku. Recept z jídla.

Složení:

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Balení 1 (16 uncí) zmrazené míchané zeleniny
• 1 polévková lžíce vody
• 1 šálek míchejte smažit omáčku
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 šálky hovězího pečeného hovězího masa

Pokyny: Zahřívejte olivový olej v těžké pánvi. Když je olej horký, přidejte zmrazenou zeleninu a 1 polévkovou lžíci vody a poté promíchejte. Zakryjte pánev a vařte zeleninu na mírném ohni po dobu 3 minut.

Mezitím smíchejte smaženou omáčku a kukuřičný škrob v malé misce. Nalijte do pánve zeleninu a promíchejte. Poté přidejte vařené hovězí maso a znovu promíchejte. Nasaďte zpět kryt a hovězí maso a zeleninu vařte 5 až 8 minut při nízkém ohni za občasného míchání, dokud hovězí maso, pokud je horké a zelenina stále ještě svěží.

4. 5-Ingredient pomalý sporák dušené

Hovězí guláš | iStock.com

K tomu, aby byl tento příjemný hovězí guláš uklidňující, musíte před pomalým odchodem do práce hodit hrst ingrediencí do pomalého sporáku a po návratu na vás bude čekat lahodná večeře. Zmrazte všechny zbytky, abyste si ho mohli později užít. Recept z kuchyně Real Mom Kitchen.

Složení:

• 2 (16-uncová) balení zmrazené dušené zeleniny (např. Mrkev, brambory, cibule a celer)
• 1/2 libry hovězího dušeného masa, v krychli
• 1 (10¾-unce) může smetana z houbové polévky
• 1 (10¾-unce) kondenzovaná rajčatová polévka
• 1 obálka suchá cibulová polévka

Pokyny: Zarovnejte spodní část pomalého sporáku se zmrzlou zeleninou. Nahoře vegetariáni s masem z masa.

Ve středně velké misce smíchejte houbovou polévku, rajčatovou polévku a cibuli. Nalijte kombinované polévky na maso a zeleninu.

Zakryjte crockpot a vařte dušené maso na nízké teplotě po dobu 6 až 8 hodin. Sloužit.

5. hovězí Tacos s drceným masem 3-ingredience

Sekané hovězí maso iStock.com

Další recept na crockpot, který lze snadno připravit, tyto drcené hovězí tacos od Sweet Little Bluebird vyžadují jen tři ingredience. I když budete muset vyzvednout tortilly a jakékoli taco zálivky, které dáváte přednost, stále si myslíme, že je to docela snadné jídlo. Můžete také použít drcené hovězí maso v burritos nebo enchiladas.

disk aplikace

Složení:

• 3 libry libového spodního kulatého pečeně (můžete také nahradit upínací nebo sklípkovou pečeně)
• 10- až 12-uncová láhev Coca-Cola Classic
• 2 až 3 jemně mleté ​​papriky z chipotle v omáčce adobo plus 1 až 2 lžičky omáčky (více než dost stačí jedna 7-uncová plechovka paprik z chipotle)

Pokyny: Jemně nasekejte 2 až 3 papriky chipotle (pokud preferujete méně kořeněné jídlo, použijte méně paprik). Nalijte Coca-Cola Classic do odměrky nebo misky, poté zamíchejte nakrájenou papriku chipotle a 1 až 2 lžičky adobo omáčky.

Pečte ve svém pomalém hrnci a na maso nalijte směs sody a koření. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 7 až 8 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 4 až 5 hodin.

Když je maso zcela vařené a něžné, vyjměte ho z pomalého sporáku. K sekání hovězího masa použijte dvě vidličky. Vložte hovězí maso zpět do pomalého vařiče a míchejte, dokud není zcela smícháno s tekutinou na vaření (chcete, aby se většina tekutiny absorbovala do masa). Ochutnejte hovězí maso a poté přidejte sůl a další koření.

Rozdrcené hovězí maso použijte jako náplň pro tacos, burritos, enchiladas nebo quesadilly.

Sledujte Megan na Twitteru @MeganE_CSsu