Snadné občerstvení, které můžete udělat s arašídovým máslem
Když budete potřebovat svačinu, abyste vás odbrali do večeře, arašídové máslo je perfektním řešením. Nejen, že je to náplň, ale není to katastrofa způsobená stravou, kterou někteří lidé předpokládají (alespoň při konzumaci s mírou). Arašídové máslo má zdravou směs vlákniny a bílkovin, je baleno s dobrými tuky a podle Prevence dodává hodně vitamínu E, draslíku a vitamínu B6.
I když byste si mohli vždy trochu arašídového másla opékat na toastu na polední svačinu nebo ho spárovat s banánovým post-tréninkem, to je stěží jediný způsob, jak jíst tuto ořechovou pomazánku. Arašídové máslo je překvapivě univerzální a přidává zvláštní chuť ke všemu, od smoothies, granola až po hummus. Zde je sedm z našich oblíbených receptů na svačinu s arašídovým máslem.
1. Domácí pikantní arašídové máslo
Mísa arašídů iStock.com
Vytvoření vlastního arašídového másla doma je hračkou, pokud máte kuchyňský robot. Je také snadné přizpůsobit se různým doplňkům, od zřejmých (čokoláda) až po nepatrně nepředvídatelné, jako je kajenský pepř a paprika v tomto receptu pro pikantní arašídové máslo z Kitchenaidu.
Složení:
- ½ šálku skořápky nesolené pražené arašídy
- ¼ čajová lžička soli (chutná více či méně)
- ½ lžičky kajenského pepře
- ¼ lžička papriky
- 1½ lžičky drcených vloček červené papriky (nebo více podle chuti)
- 1 polévková lžíce rostlinného nebo arašídového oleje
Pokyny: Umístěte arašídy a sůl do misky kuchyňského robota vybaveného čepelí. Zpracujte po dobu 3 až 4 minut, poté seškrábněte po stranách mísy a pokračujte ve zpracování. Zpočátku se arašídy vytvoří drobky, pak vytvoří kouli a nakonec se změní na krémové arašídové máslo.
Jakmile jsou arašídy krémové, zastavte procesor a přidejte kajenský pepř, papriku a drcené vločky z červeného pepře. Pokračujte ve zpracování a zkombinujte, poté pokapejte olejem a míchejte jen do hladka. Sloužit.
2. Granule s arašídovým máslem Big Cluster
Granola | iStock.com
Domácí müsli je perfektní, lehce stravitelná svačinka, která nasadí váš hlad na dlouhou túru nebo během kempování. Tento recept vyžaduje arašídové máslo, arašídy a oves plus javorový sirup a vanilku. Výsledkem je sladká a uspokojující svačina. Recept z Pinch of Yum.
Složení:
- 3½ šálků ovesné vločky
- 1 šálek solených nebo medem pražené arašídy
- ¾ šálku plus 2 polévkové lžíce celozrnné mouky
- 1½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ¾ šálku přírodního arašídového másla
- ¼ šálku řepkového oleje
- ⅔ šálek skutečného javorového sirupu
- 2 lžičky vanilky
- ¼ šálkové mléko nebo mandlové mléko
Pokyny: Předehřívejte troubu na 275 stupňů Fahrenheita. Ve velké míse smíchejte oves, ořechy, mouku, prášek do pečiva a sůl. V oddělené misce rozšlehejte arašídové máslo, řepkový olej, javorový sirup, vanilku a mléko do hladka. Nalijte suché ingredience a míchejte, dokud se neomíchají.
Vyrovnejte pekáč s okrajem o velikosti 9 x 13 palců s pergamenovým papírem. Nalijte směs ovsa a ořech na pánev a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy. Pečte 15 minut a poté promíchejte. Pokračujte v pečení dalších 15 minut, dokud granola nezíská zlatohnědou barvu a nevytvoří na dotek. (Zkontrolujte müsli před koncem doby vaření; chcete, aby byla poloměkká, ne úplně suchá.)
Vyjměte pánev z pece a nechte müsli vychladnout 2 až 3 hodiny. Posypte trochou soli, pokud budete chtít, potom skladujte v těsně uzavřené nádobě, dokud nebudete připraveni k jídlu.
3. Tyčinky s arašídovým máslem
Granola bary | iStock.com
Jakmile vyzkoušíte tento recept na domácí tyčinky z arašídového másla ze Sally's Biction Addiction, už nikdy nebudete chtít nakupovat granola bary v obchodě. Kromě arašídového másla jsou naloženy také mandle, kešu, sušené brusinky a rozinky. Nejlepší ze všeho je, že se nepečou a vydrží až dva týdny v lednici.
Složení:
- ⅔ šálek celých mandlí
- ⅔ pohár celé kešu
- 1½ šálku staromódní ovesné vločky
- Ground lněná miska šálku
- ½ šálku mini čokolády
- ⅓ sušené brusinky
- ⅓ šálky rozinek
- ½ šálku medu nebo javorového sirupu
- 1 šálek krémového arašídového másla, rozpuštěné
Pokyny: Nasaďte pánev o velikosti 8 x 8 palců na pergamen. (Na stranách pánve nechte další papír, aby se lišty po dokončení snadno odstranily.)
Umístěte mandle a kešu do misky kuchyňského robota a zpracovejte asi 10 sekund, dokud se ořechy nerozbijí na malé kousky. Kombinujte oves, mletý len, drcené mandle a kešu, čokoládové lupínky, sušené brusinky a rozinky v misce.
V oddělené misce smíchejte rozpuštěné arašídové máslo a med. Nalijte ovesnou a ořechovou směs a míchejte, dokud nebudou všechny kousky potaženy. Rozložte směs na pergamenem potaženou pánev a pevně ji přitlačte tak, abyste měli rovnoměrně pevně zabalenou vrstvu.
Umístěte pánev do chladničky na dobu nejméně jedné hodiny. Jakmile směs ztuhne, nakrájíme na 16 kusů stejné velikosti.
4. Smažené arašídové máslo zabalené v hluboké smažené slanině
Sklenice arašídového másla iStock.com
Tyto koule s arašídovým máslem zabalené v anglické slanině se jen stěží kvalifikují jako zdravé občerstvení, ale to je neznamená, že jsou méně chutné. Nick v Dude Foods vytvořil tuto směšně úžasnou svačinu, která zahrnuje omotání slaniny kolem zmrazených kostek arašídového másla a pak ohození do fritézy (ano, je to opravdu tak jednoduché). Recept níže obsahuje 8 míčků.
Složení:
- 16 polévkových lžic krémového arašídového másla
- 16 plátky slaniny
- Mouka
- 1 vejce
- Panko chleba drobky
- Olej na smažení
Pokyny: Lžíci arašídového másla vložte do misky na kostky ledu (asi 2 polévkové lžíce na kostku) a poté zmrazte do tvrdosti.
Vyjměte zmrazené kostky arašídového másla ze zásobníku. Vejce rozšlehejte trochou vody a do jedné mísy vložte mouku a do jiné mísy nějaké drobky z panko chleba. Každou kostku ponořte do mouky, pak se vajíčko umyjte a pak drobky chleba. Zabalte 2 plátky slaniny.
Naplňte fritézu olejem a zahřejte na 375 stupňů Fahrenheita. Smažte každou kostku arašídového másla, dokud se slanina zcela nevaří. Sloužit.
5. Popcorn z arašídového másla
Popcorn | iStock.com
Spíše než utopit svůj popcorn v másle, proč ho neplnit roztaveným arašídovým máslem? Toto zatočení na tradičním večeru pro filmové noci je vynikající směsí sladkých a slaných, která uspokojí i ty nejžhavější jedlíky. Recept z citronové mísy.
Složení:
- ½ šálky nepopovaného popcornu
- ½ šálku krémového přírodního arašídového másla
- Sůl
Pokyny: Pop popcorn pomocí preferované metody. Převeďte do velké mísy.
Vložte arašídové máslo do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte asi 30 až 40 sekund v mikrovlnné troubě, dokud se úplně neroztaví.
Na popcorn pokapejte rozpuštěné arašídové máslo a hodte na kabát. Posypte solí podle chuti a poté podávejte.
6. Smoothie s arašídovým máslem
Berry smoothie | iStock.com
Po cvičení se zapněte arašídovým máslem. Ořechové máslo a mléko poskytují tolik potřebnou bílkovinu, zatímco banány a jahody nabízejí zdravé živiny, které vaše tělo potřebuje. Recept z lžíce Cedar.
Složení:
- ½ zralý banán
- 1 polévková lžíce krémového arašídového másla
- 1 šálek čerstvých nebo zmrazených jahod
- ¼ šálku odstředění nebo 1% mléka
- 1 lžička medu
- ½ šálku drceného ledu
Pokyny: Pokud používáte zmrazené jahody, přeneste je do mixéru a zpracovejte, dokud nenasekáme.
Přeneste všechny zbývající ingredience (včetně čerstvých jahod) do mísiče a míchejte po dobu 1 minuty. Míchejte a poté míchejte, dokud nebude hladký. Sloužit.
7. Arašídové máslo Hummus
Hummus | iStock.com
Sbohem se nudte. Tento recept z filmu How Sweet It Is se spoléhá na smetanové arašídové máslo, aby se jazzové nudné hummusy rozšířily o pikantní svačinu, kterou nebudete moci říci ne. Podávejte s pita chipsy pro návykové, hladovějící občerstvení.
Složení:
disk aplikace
- 1 (15 uncí) může cizrnu, vypouštět a opláchnout
- 2 polévkové lžíce arašídového másla
- ¼ šálek olivového oleje
- ¼ lžička soli
- ¼ lžička pepře
- ½ lžičky uzené papriky
Pokyny: Pokud chcete, odstraňte trup nebo kůži z cizrny. Přidejte cizrnu do mísy kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud se jemně nerozemele. Přidejte arašídové máslo a zpracovejte, dokud se nezkombinuje s cizrnou. Přidejte olej a pokračujte ve zpracování. (Možná budete potřebovat více oleje, aby se hummus dostal do vaší preferované konzistence.) Přidejte sůl, pepř a papriku a poté zkombinujte pulz. Podáváme s pita nebo řezané vegetariáni.
Sledujte Megan na Twitteru @ MeganE_CS
Více z kulturního podváděcího listu:
- 7 jídel, které si můžete vyrobit v hrnku
- 6 způsobů, jak připravit chutné snídaně pomocí brambor
- Jídlo pro muže: 7 receptů pro zdravější domácí hranolky
